De WHO beschouwt Apartaam als mogelijk kankerverwekkend op basis van beperkt bewijs en er moet verder onderzoek worden gedaan.
Het is veilig om aspartaam binnen de limiet van 40 milligram per kilogram lichaamsgewicht per dag te consumeren.
Aspartaam, een van de kunstmatige zoetstoffen, wordt veel gebruikt in drankindustrieën als belangrijke eindgebruikers: Coca-Cola, Pepsi-Cola, enz.
